獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」 と読みます。最高の磨きの山田錦で、最高の酒に挑戦した酒です

獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」 と読みます。香りは一番きれいな酒です。

獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」 と読みます。 皆でわいわい楽しんでください。だけど決して価格に品質が妥協していません。

にごり酒の楽しみは、できたてのうまさ。爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの米の甘みを味わってください。

贈答用や毎日の晩酌に！ 日本酒の定番。糖類無添加の本醸造タイプ。 精米歩合は65% 、やや甘口

山口県川上村の「自生ゆず」の果汁から作ったゆずリキュール。よく冷やしてお召し上がりください。

酒造好適米である、山田錦を35％まで精米し、蔵人が心血を注いだお酒です。景勝長門峡の水を使って丹念に醸し上げています。

地元産の山田錦を５０％まで精白して仕込みました。

大吟醸は酒造好適米山口錦を40％まで精米し、杜氏の熟練の技で仕込んだ大吟醸原酒です。辛口ですっきり飲みやすいお酒です。

甘美な印象の果実香が漂い、ふくらみのある旨みと甘味のある酸味が広がりコクが感じられます。

古来伝統の手法で醸し上げた珠玉の酒。上等の酒造米「山田錦」を35％まで削り贅沢に使用しています。 雑味がなく、きれいなお酒。 華やかな香りはまさに芸術品。 食前酒としてどうぞ。

本物のとらふくの焼きひれを使用してます。熱燗で立つ芳ばしい香りは、体の芯まで冷える寒い時期には最適の下関の味わいです。実際に、とらふくの焼きひれが日本酒の中に入ってます。

柔らかな旨味を大切にしたフルーティーな味わいの日本酒です！冷やして飲まれると、さらに爽快な切れ味を感じさせます。辛口の味わいは、幅広く料理を生かす清酒本来の性格を備え、食中酒としてご利用いただけます。