荒波の日本海で獲れる活きのいい素材を厳選した海の幸。本場ならではの美味しさと、さわやかな潮の香りがあふれています。「山口海物語」認定製品です。

荒波の日本海で獲れる活きのいい素材を厳選した海の幸。本場ならではの美味しさと、さわやかな潮の香りがあふれています。

日本海の荒々しい海で獲れたエソ、グチ等を原料とし、魚の美味しさを生かしつつ伝統的な技法で作り上げた　口当たりのやさしい美味しい蒲鉾です。「山口海物語」認定製品です。

地元のえそ、タイ、カナサシなど魚の身を最大限に使った生食用のちくわです。

ケンサキイカの胴と足を塩と一味で漬けた塩辛で、普通のスルメイカと違い、身が白くて柔らかく仕上がっています。

カマンベール仕立ての藤光オリジナル使用のチーズを魚肉すり身で包み込んだひとくちかまぼこです。柔らかいチーズが中からとろけます。「山口海物語」認定製品です。

ツナ&マヨネーズを魚肉すり身で包み込んだひとくちかまぼこです。ビールにぴったり！大人好みの味です。「山口海物語」認定製品です。

”コロン”と丸いプチ蒲鉾の中にプチプチ食感の明太マヨが楽しめます 。

「えそ」１００％を原料とし、直火造りの製法により板の下からじっくり焼き上げ、風味、食感、味最高の蒲鉾です。真っ白な肌と歯切れのよさは伝統が“今”にいきづく証です。